Le Grand Refectoire et L'Officine

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Le Grand Réfectoire, le restaurant du Grand Hôtel-Dieu, un établissement bistronomique, incarné par Marcel Ravin, chef étoilé d'une cuisine colorée. Cet établissement d'exception vous proposera des mets de qualité dans une ambiance feutrée. Une cuisine généreuse et engagée, des plats élaborés avec inventivité et respect de la tradition, qui viennent valoriser le terroir lyonnais ainsi que les influences récoltées à travers les voyages du chef. Un lieu emblématique qui vous accueillera pour le plus grand plaisir de vos yeux et de vos papilles.

L'Officine : le satellite naturel du Grand Réfectoire, un bar hors du commun au pied de l'emblématique grand dôme du non moins Grand Hôtel-Dieu. Un univers de recettes mystérieuses, artistiques, magiques, presque alchimiques…
Alternativement lounge et rythmée, l'ambiance de L'Officine se dynamisera en fonction des jours, des heures, qu'elles soient claires ou sombres et bien entendu des désirs de sa clientèle.
En plus d'une carte riche en boissons traditionnelles, les barmen se sont fait un plaisir d'élaborer une carte de cocktails aussi vertueuse que concise. Six élixirs classiques et incontournables se verront magnifier par une demie douzaine de recettes « signatures ».
À consommer de jour comme de nuit... Cheers !

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bistronomie

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