èhôtels-Collection

About

èhôtels-Collection est un Groupe hôtelier indépendant lyonnais créé par Jean-Luc Mathias et Marianne Borthayre, 2 passionnés d'architecture, de patrimoine et de voyages.

Pour décrire le groupe, ils ont donné la parole aux équipes :

« Pour nous, le Groupe èhôtels-Collection, c'est…
• Des hôtels thématiques: Collège Hôtel**** (« la nostalgie des bancs de l'école »), L'Ermitage Hôtel**** (« arrêter le stakhanovisme de la vitesse pour prendre son temps »), Fourvière Hôtel**** (« si Lyon vous était conté »), Les Lanternes (« priorité au bien-être ») et L'Eautel Toulon Port**** (« comme un oeil bleu qui s'ouvre sur la mer »), L'Académie («Les sciences et les arts de l'hospitalité»).
• Des Emplacements exceptionnels : Vieux Lyon, Fourvière, Mont Cindre et la Rue des Arts à Toulon.
• Des restaurants et bars où originalité et convivialité riment avec gourmandise :
Les Téléphones, adresse bistronomique du Fourvière Hôtel, La Cuisine-à-Manger de L'Ermitage Hôtel, proposant une cuisine bistronomique en surplomb panoramique de Lyon, Là Haut sur la Colline, restaurant champêtre à la cuisine familiale, le Baràgones, bar à cocktails et spiritueux à l'ambiance Amérique latine et Caraïbes et L'Équerre, bar-restaurant de L'Eautel.

Mais c'est surtout…
• Un monde où la frontière entre rêve et réalité est infiniment perceptible
• Une main toujours tendue à celle de la valorisation du patrimoine
• Une empreinte artistique capable de changer vestige architectural en lieu de vie
• Un Groupe où « entreprendre » n'est pas un mot mais notre quotidien
• Des hôtels singuliers et différents depuis toujours
• Des équipes qui conjuguent enthousiasme et talent
• Une entreprise à taille humaine où le client n'est pas qu'un numéro de chambre
• Un lit, un petit-déjeuner, un repas, une piscine, une salle de séminaire, mais de l'émotion avant tout !
• La joie d'en procurer aux autres
• Plus qu'un livre, un recueil de nouvelles avec une infinité d'histoires à raconter

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